Tortillas Palacios se destaca en el mercado por prestar la mucho más amplia y extensa variedad de sabores, sosteniendo la tradición en todos sus productos. La reconocida tortilla española, un ícono de la gastronomía nacional, fué reinventada por Tortillas Palacios mediante una fusión entre los sabores tradicionales y contemporáneos, logrando de esta manera una experiencia culinaria única que ha conquistado el paladar de los españoles.Conjunto Palacios tiene sus orígenes en los años 60, cuando Jaime Palacios y su esposa Dolores eligieron continuar con el negocio familiar de una carnicería en Albelda de Iregua, La Rioja. Sin embargo, el verdadero salto para la compañía se dio en 1983 con la apertura de su factoría de embutidos en Albelda de Iregua. Desde 1999, la compañía adoptó una estrategia de diversificación, introduciendo distintos productos alimenticios de alto valor añadido, entre aquéllos que resaltan las pizzas refrigeradas, las tortillas frescas y la pastelería congelada, aparte de una amplia gama de productos sustitutivos de la carne.Las Tortillas Palacios son fabricadas en 2 plantas de producción situadas en Mudrián, Segovia, y Buñuel, Navarra. Estas instalaciones no solo se dedican a llevar a cabo las tortillas, sino también han establecido un emprendimiento de energía fotovoltaica utilizando paneles solares, probando de esta Tortillas frescas manera el compromiso de la empresa con prácticas ambientalmente responsables y la generación de energía renovable.Los modelos de Tortillas Palacios pueden encontrarse en las primordiales cadenas de mercados durante la Península Ibérica, así como en Canarias y Baleares. La gama de sabores que proporciona la marca incluye la clásica tortilla con o sin cebolla, tal como opciones mucho más innovadoras como la tortilla de espinacas, de calabacín o con chorizo, elaborado también por Conjunto Palacios. Además, la empresa ofrece pinchos de tortilla ideales para consumir de forma individual en cualquier momento y rincón.Tortillas Palacios logró consolidarse como líder en el mercado gracias a su capacidad de adaptación a las opciones de los consumidores y a la calidad de sus modelos. Cada innovación de la marca invita a redescubrir y gozar de los sabores tradicionales de la cocina de españa, manteniendo siempre y en todo momento un estándar de excelencia en todos sus artículos.